Zubereitet mit Petersilie, Tomaten, Zwiebeln, Zitrone, Bulgur, Olivenöl und Granatapfelsirup
14,00 CHF
Fattoush (vegan)
Zubereitet mit Tomaten, Eisbergsalat, Zwiebeln, Gurken, Petersilie, Radieschen, Olivenöl, Zitrone, Pfefferminze, Granatapfelsirup und Fladenbrot knusprig
15,00 CHF
Oliven-Salat (vegan)
Zubereitet mit Oliven, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Tomaten, Olivenöl, Granatapfelsirup und Baumnuss
12,00 CHF
Salat Al Rahib (vegan)
Zubereitet mit Gegrillte Auberginen würfel mit frischen Peperoncini, gehackte Zwiebeln, gehackte Tomaten, Granatapfelkerne, Pfefferminze, Granatapfelsirup, Walnuss und Olivenöl
18,00 CHF
Mezze-Variationen
Von der Küche zusammengestellt als Überraschung
Mezze (3 Personen)
10 Plättli
94,00 CHF
Mezze (4 Personen)
14 Plättli
124,00 CHF
Kalte Mezze
Hummus (vegan)
mit Kichererbsen, Sesamsauce und Zitronensaft
10,00 CHF
Mouhamara (vegan, scharf)
mit Paprika, gemahlenen Mandeln und Knoblauch
11,00 CHF
Baba Ghanoush (vegan)
mit Aubergine, Sesamsauce, Zitronensaft, Naturjoghurt und Knoblauch
11,00 CHF
Labne
mit Magerquark, Naturjoghurt, Pfefferminze, Olivenöl, Oliven und Gurken
10,00 CHF
Shanklish
mit Feta, Tomaten, Zwiebeln und Olivenöl
10,00 CHF
Warme Mezze
Loubye (vegan)
Grüne Bohnen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch
10,00 CHF
Moussaka (vegan, scharf)
mit frittierten Auberginen, Kichererbsen, Tomaten und Zwiebeln
14,00 CHF
Kebbeh
Zubereitet mit Rindfleisch, Bulgur, Zwiebeln und Pinienkernen
12,00 CHF
Hummus bel Lahme
Hummus mit Hackfleisch und Zwiebeln
16,00 CHF
Sheikh el Mahshi
Frittierte Auberginen mit Rindshackfleisch, Kichererbsen, Tomaten, Zwiebeln
14,00 CHF
Sambosik
Frittierte Teigtaschen mit Rindshack- und Gemüsefüllung
12,00 CHF
Bulgur Banadoura (vegan)
Zubereitet mit Bulgur, Tomaten, Kichererbsen und Zwiebeln
10,00 CHF
Mjadara (vegan)
Zubereitet mit Reis, Linsen, Zwiebeln und Olivenöl
10,00 CHF
Falafel (vegan)
Zubereitet mit Kichererbsen, Knoblauch, Zwiebeln und Petersilie
12,00 CHF
Batata Harra (vegan, scharf)
Zubereitet mit Kartoffeln, Koriander und Knoblauch
12,00 CHF
Rakakt Jibbni
Goldig frittierte Teigrollen gefüllt mit Feta und Kräutern
12,00 CHF
Fatayer Sbenigh
Teigtaschen mit Spinat und Gemüse
12,00 CHF
Halloumi
Mediterraner Grillkäse goldig grilliert
12,00 CHF
BBQ-Grill und Tellergerichte
Spiessli Combo
Gemischter Fleischteller vom Grill mit 1x Poulet-Spiess, 1x Rind-Spiess und 1x Kafta-Spiess (Rindshackfleisch mit Petersilie und Zwiebeln), serviert mit 1x Knobli-Chili Fladenbrot, Knobli- und Tahini-Sauce
48,00 CHF
Rindspiess vom Grill
18,00 CHF
Pouletspiess vom Grill
16,00 CHF
Kafta-Spiess vom Grill
Zubereitet mit Rinderhackfleisch, Petersilie und Zwiebeln
14,00 CHF
Rind-Shawarma-Teller
Zubereitet mit libanesischem Rindfleisch, Salat und einer Beilage
36,00 CHF
Poulet-Shawarma-Teller
Poulet nach libanesischer Art, Salat und eine beliebige Beilage dazu
34,00 CHF
Arayes
Kafta im Fladenbrot, serviert mit Hummus und Salat
28,00 CHF
Arayes Swiss Edition
Kafta im Fladenbrot mit Käsemischung, serviert mit Hummus und Salat
